Η εθνική πρωτοβουλία για τη μείωση των τιμών στα βασικά αγαθά μπαίνει σε νέα φάση, με περισσότερα προϊόντα και περισσότερες εταιρείες να προστίθενται στο σχήμα. Την ίδια ώρα, τα τελευταία στοιχεία για τα σούπερ μάρκετ δείχνουν ότι οι τιμές έχουν ήδη αρχίσει να υποχωρούν, δίνοντας στις αρχές και στην αγορά ένα πρώτο σήμα αποκλιμάκωσης.
Το ενδιαφέρον τώρα στρέφεται στο αν η τάση αυτή θα κρατήσει και στους επόμενους μήνες. Σύμφωνα με όσα έχουν γίνει γνωστά, οι μειώσεις που έχουν συμφωνηθεί θα αρχίσουν να περνούν στα ράφια από τις 31 Αυγούστου, ενώ στην αγορά εκτιμούν ότι το φθινόπωρο θα κρίνει αν η πίεση στις τιμές θα παραμείνει περιορισμένη ή θα επανέλθει.
Στην πρωτοβουλία έχουν ήδη ενταχθεί 686 κωδικοί επώνυμων προϊόντων από 55 εταιρείες, μαζί με 130 κωδικούς σχολικών ειδών και 100 προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (PL). Όπως αναφέρεται, το επόμενο διάστημα αναμένεται να προστεθούν και άλλες επιχειρήσεις, αλλά και νέοι κωδικοί προϊόντων.
Με βάση τα μέχρι τώρα δεδομένα, η αγορά θεωρεί ότι συνολικά θα συμμετάσχουν 60 με 65 βιομηχανίες και μεγάλες εταιρείες τροφίμων και καταναλωτικών προϊόντων, ενώ η έκπτωση υπολογίζεται κατά μέσο όρο μεταξύ 6% και 7%. Το εύρος αυτό θα αφορά 1.000 με 1.100 βασικούς κωδικούς επώνυμων προϊόντων.
Η πρωτοβουλία ξεκίνησε στα τέλη Ιουνίου, μετά από σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη στο Μέγαρο Μαξίμου. Ακολούθησε νέα σύσκεψη υπό τον υπουργό Ανάπτυξης Τάκη Θεοδωρικάκο με εκπροσώπους της βιομηχανίας τροφίμων, των προμηθευτών και του οργανωμένου λιανεμπορίου, όπου συμφωνήθηκε το πλαίσιο των παρεμβάσεων.
Η εφαρμογή των συμφωνημένων μειώσεων ξεκινά από τις 31 Αυγούστου, με την εθελοντική συμμετοχή των αλυσίδων σούπερ μάρκετ και της βιομηχανίας τροφίμων.
Τι έδειξαν οι τιμές στα ράφια τον Ιούλιο
Την ίδια ώρα, ο Ιούλιος έφερε την πρώτη αρνητική ετήσια μεταβολή στις τιμές των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ μετά από επτά συνεχόμενους μήνες ανατιμήσεων. Ο σχετικός δείκτης του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών κατέγραψε μείωση 0,47% σε σύγκριση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025, ενώ σε μηνιαία βάση οι τιμές υποχώρησαν κατά 0,77% έναντι του Ιουνίου.
Σύμφωνα με κύκλους του υπουργείου Ανάπτυξης, η εικόνα αυτή δείχνει ότι η κοινή προσπάθεια κυβέρνησης, βιομηχανίας και οργανωμένου λιανεμπορίου για τη συγκράτηση και τη σταδιακή μείωση των τιμών στα βασικά αγαθά αποδίδει.
Μιλώντας στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο γενικός διευθυντής της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας, Απόστολος Πεταλάς, ανέφερε ότι η πρωτοβουλία θα καλύψει τελικά 60 με 65 βιομηχανίες και μεγάλες εταιρείες τροφίμων και καταναλωτικών προϊόντων. Όπως είπε, η μέση έκπτωση αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ 6% και 7% και να αφορά 1.000 με 1.100 βασικούς κωδικούς επώνυμων προϊόντων.
«Αναμένουμε ότι η αποκλιμάκωση του πληθωρισμού τροφίμων θα συνεχιστεί μέχρι τον Οκτώβριο».
Ο ίδιος σημείωσε ότι για πρώτη φορά, μετά από πολλούς μήνες, οι κατηγορίες τροφίμων και καταναλωτικών ειδών στα σούπερ μάρκετ είχαν συνολικά πτωτική πορεία τον Ιούλιο, με μέσο όρο -0,47% σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ.
Γιατί οι τιμές πιέστηκαν και τι μπορεί να γίνει μετά
Ο κ. Πεταλάς απέδωσε την αποκλιμάκωση σε τρεις παράγοντες. Πρώτον, ανέφερε ότι παρά τις γεωπολιτικές εξελίξεις που ξεκίνησαν τον Φεβρουάριο με την άνοδο της τιμής της ενέργειας, μέχρι τώρα δεν πέρασαν νέες ανατιμήσεις στα τρόφιμα. Κατά την εκτίμησή του, η βιομηχανία και το λιανεμπόριο περιμένουν καθαρότερο ορίζοντα πριν προχωρήσουν σε αυξήσεις, καθώς μια τέτοια κίνηση θα έπληττε την κατανάλωση και την ανταγωνιστικότητα.
Δεύτερον, μίλησε για την επίδραση προϊόντων όπως το μοσχαρίσιο κρέας, ο καφές και το κακάο, που επηρέασαν αρνητικά τον πληθωρισμό τροφίμων διεθνώς αλλά και στην Ελλάδα τα προηγούμενα 24 μήνες. Παράλληλα, τα έντονα κλιματικά φαινόμενα είχαν πιέσει τις κατηγορίες φρούτων και λαχανικών, ενώ πλέον, όπως είπε, καταγράφονται μειώσεις τιμών λόγω των καλών καιρικών συνθηκών και στο νωπό κρέας λόγω της ομαλοποίησης των τιμών παραγωγών και εισαγωγών.
Τρίτος παράγοντας ήταν η συμφωνία που έγινε στα τέλη Ιουνίου ανάμεσα στη βιομηχανία, την εφοδιαστική αλυσίδα και την κυβέρνηση, ώστε να μην υπάρξουν ανατιμήσεις σε τρόφιμα και καταναλωτικά προϊόντα για τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. «Όπως δείχνουν τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ, η συμφωνία τηρήθηκε», είπε χαρακτηριστικά, προσθέτοντας ότι υπήρξε συγκράτηση των επιχειρήσεων και μειώσεις σε αρκετές κατηγορίες.
Παρά τα σημάδια αποκλιμάκωσης, παραμένει ο προβληματισμός για το ενεργειακό κόστος και τη γεωπολιτική αβεβαιότητα. Ο γενικός διευθυντής της ΕΣΕ προειδοποίησε ότι, αν τα φαινόμενα αυτά δεν εκτονωθούν, μετά τον Οκτώβριο θα μπορούσαν να εμφανιστούν νέες ανατιμήσεις σε Ελλάδα και Ευρώπη.
Στο τέλος της τοποθέτησής του, ο Απόστολος Πεταλάς επανέφερε και την κριτική του στο πλαφόν περιθωρίου κέρδους. Όπως υποστήριξε, το συγκεκριμένο νομοθέτημα δεν ευνόησε τον ανταγωνισμό, τις επιχειρήσεις και τις επενδύσεις, ενώ έβλαψε περισσότερο τον καταναλωτή, επειδή η αγορά δεν λειτουργούσε φυσιολογικά και υπήρχε ο φόβος του «κλειδώματος» λόγω του μεικτού περιθωρίου.
Υπενθύμισε επίσης ότι ο νόμος καταργήθηκε στις 30 Ιουνίου και πως υπήρχαν εκτιμήσεις ότι τον Ιούλιο ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ θα ανέβαινε. Ωστόσο, το αποτέλεσμα ήταν τελικά αντίστροφο, με αρνητική μεταβολή για πρώτη φορά.
